Çörekotlu Kurabiye

İlk yediğim de hazır sandığım bu tuzlu kurabiye tarifini sevgili arkadaşım Lütfiye'den almıştım.Gerçekten tadı harika,yapılışı da çok kolay.
Fotoğrafını çok güzel çekememişim ama bi daha ki sefere çekicem :)

Malzemeler

250 gr. margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı şeker

1.5 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta akı (sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

Göz kararı çörekotu (ben 2 yemek kaşığına yakın koyuyorum)

Aldığı kadar un

Haşhaş

Yapılışı

Oda sıcaklığında ki margarin ve sıvıyağ ile bütün malzemeyi yoğurup,

 yumuşak hamur kıvamına getiriyoruz.

Küçük küçük yuvarlayarak şekil veriyoruz

Üzerine yumurta sarısını sürüp,

Haşhaş serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.