İnstagram da paylaşım yapmak çok keyifli olduğu gibi bir de kolayıma geliyor galiba ;) Böyle olunca da bloğumu çok ihmal ediyorum...
Bu akşam güzel bir kurabiye tarifi ile geldim..
Hem de sıcak sıcak.. miss gibi.. pişirir pişirmez yazıyorum :) çok beğendimm belki sizler de bir ara denemek istersiniz..
Mutfağınızdan mis kokular eksik olmasın!
Sevgiler ..
INSTAGRAM : cevizlitarcinli
Malzemeler
2 Çay Bardağı Şeker
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
250 Gr. Margarin yada Tereyağ
1 Çay Bardağı Susam
1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
1 Paket Vanilya
Yarım Paket Kabartma Tozu
3,5 Su Bardağı Un
Yapılışı
Susamı teflon bir tavada, kısık ateşte, rengi hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz
Altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz...
Oda sıcaklığında ki margarin ve şekeri mikser ile 2-3 dk. çırpıyoruz.
Soğumuş susamı, yağlı karışımı ve diğer malzemeleri karıştırıp, yoğuruyoruz.
Un'u azar azar ekliyoruz.
Hamur, toparlanınca un eklemeyi bırakıyoruz. (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı)
Buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil veriyoruz.
Hamur pişerken yayılıyor, o yüzden tepsiye dizerken aralıklar ile dizmenizi öneririm.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. rengi hafif koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun ..