31 Aralık 2012 Pazartesi

Sağlık ve mutlulukla İyi Seneler..

Yeni yıl mesajımı yayınlarken pastamı da eklemek istedim,bu sefer cup cake de hazırladım ilk kez :)
Sevgili blog arkadaşlarım,hepimiz için umarım sağlık,mutluluk ve huzur dolu,dileklerimizi gerçekleştiği bir yıl olur..Hepinize Mutlu Yıllar dilerim.

Dün gece geç saatler de bitirdiğim 2013 Pasta'sı ve Cup Cake'lerim ;


 
&
 
 
&
 
 
 
 

26 Aralık 2012 Çarşamba

Pofuduk Poğaça

Çook güzel bir poğaça tarifiyle geldim :)
Genelde bana hep kek kokusu gelir kalkar yaparım ya,bu defa kek kokmadı :) dün iş çıkışı eve geldiğimde buram buram poğaça kokusu vardı sanki,tabi ki de yoktu :) hemen mutfağa girdim yaptım,off puf puff yemeğe kıyamazsınızz,biz kaç tane yedik bilmiyorum ,hem çok kolay hem de bereketli :) tam 35 adet / 2 tepsi çıktı ..

Tarife ve fotoğraflara geçiyorum ;

 
Malzemeler
 
1 paket instant maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
(Ben yaklaşık 750 gr'a yakın un kullandım)
 
İç Malzemesi
 
Beyaz peynir
Dereotu
 
Yapılışı
 
 Ilık sütün içine şekeri koyup üstüne de kuru mayayı ve tuzu döküyoruz
 Mayayı elimizle biraz karıştırıyoruz
 Sıvı yağ ve sodayı da döküp karıştırıyoruz.
 Aldığı kadar un ekliyoruz.
Karışım hamur haline geldikten sonra 30 dk. bekletiyoruz.
Daha sonra elimizle açıp içine istediğiniz harcı koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp tepsiyi 15 dk. Bekletip,
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 20 dk. pişiriyoruz.









23 Aralık 2012 Pazar

Ceyda'nın 9.yaş Pastası

Bu hafta Ceyda için doğum günü pastası hazırladım..İçi çikolata ve vişneliydi. Renklerine ve tasarımına birlikte karar verdiğimiz pasta'sı tam bir kız pastası  oldu :)
Yine baştan sona keyifle yaptım ve en az ceyda kadar mutlu oldum :)

Yeni bir haftaya başlarken,hepinize Hayırlı haftalar diliyorum..




&



 
&
 






20 Aralık 2012 Perşembe

Kısır

Uzun zaman sonra Eşim'in isteği üzerine "kısır" yapmıştım,geçenler de..Yarın tatil olunca internetten alamadım kendimi bir tarif daha paylaşıp öyle uyumak istedim :)

Tarifimi okuduğunuz da, olduğundan daha basit gelebilir,fakat ben çok fazla karıştırarak yapmayı sevmiyorum.Herkes'in kendine göre lezzeti değişiyor işte :) daha önce için de nohut ve ceviz olan kısır da yedim,ama dediğim gibi böyle daha çok seviyorum:)




Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 orta boy salatalık
1 çay kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım demet taze soğan
Bir kaç dal maydanoz
Nar ekşisi
Pulbiber
Limon
Tuz
Sıcak su
Yapılışı
Öncelikle bulgurları ayıklayıp,yıkıyoruz.
Bulguru bir tencereye koyup,üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyuyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp,bulgurun suyu çekmesi için bekletiyoruz.
Bulgur suyunu çekip,soğuduktan sonra ;
Salçayı,ince kıyılmış taze soğanı ve salatalığı,nane'yi,pulbiberi,zeytinyağını ve tuzunu ekleyip,
iyice karıştırıyoruz.
Servis yaparken istediğimiz kadar limon ve  nar ekşisi ekliyoruz.

&
Afiyet olsun ..
Herkese Hayırlı Cumalar ..


Patates Çorbası

Karlı İstanbul'dan  merhaba :)
Bugün başlayan kar yağışı ile biz de iş'ten erken çıktık yarın da tatiliz..Bu soğuk akşam da çorba tarifi eklemek istedim.Patates çorbasını herzaman yapmasam da yaptığım zamanlar da severek içiyoruz :)

Dışarı çıkmak zorundaysanız kendinize dikkat edin..Ben bugün korka korka yürüdüm ;)
Buyrun tarifime ;



Malzemeler
 
3  orta boy patates
1 orta boy soğan
 1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un ( çok dolu olmasın )
4 su bardağı tavuk suyu ( veya normal su )
(kıvamına göre sıcak su ilave edebiliriz)
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz , kara biber , pulbiber
 
Yapılışı
 
Tereyağ ve sıvıyağı tencerede eritip,ısıtıyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp,kavuruyoruz.
Un'u ekleyip hızlıca kavurmaya devam ediyoruz.
Patatesleri küçük küçük doğrayıp,ekliyoruz,karıştırdıktan sonra,
Tavuk suyunu veya normal suyu ilave edip,iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Patatesler piştikten sonra blender dan geçiriyoruz.
Tuz,karabiber ve pulbiberi de ekliyip,
Ayrı bir kapta bekleyen yoğurda çorbadan birkaç kaşık alıp,çırpıyoruz ve yavaşça çorbaya ekliyoruz.
Kaynatıp,ocağın altını kapatıyoruz.
 
 
 
 
 

 
 


15 Aralık 2012 Cumartesi

Tavuk şinitzel

Bu gece 100.'ü post'umu ekliyorum :)
Bütün  yayınladıklarımı  büyük bir zevkle yazdım herzaman.. Elimden geldiği kadar bütün yorumlara ilgiyle cevap verdim..Blog yazmak gerçekten bana çok şey kattı :) İyi ki sizler de ziyaretçilerim oldunuz ...

Şimdiden herkese keyif dolu bir pazar diliyorum ve tarifime geçiyorum ..


 
Malzemeler
 
500 gr. Tavuk göğsü (ince kesilmiş)
2 yumurta
1 paket knor  çıtır pane harcı
kızartmak için sıvıyağ
 
Yapılışı
 
Önce tavukları yıkayıp,süzülmesi için bırakıyoruz.
Geniş bir tabağın içine yumurtaları kırıp çırpalım,
Ayrı bir geniş tabağa da çıtır pane harcını koyalım
(Tavukların iyice süzülmüş olması lazım).
Bir yandan da ocağa tavayı koyup,sıvıyağ ekliyoruz,
Sıvıyağı kızdırdıktan sonra,tavuğu önce yumurtaya,sonra çıtır pane harcına bulayıp,kızartıyoruz.
İyice kızaran tavuklarımızı, kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alıyoruz.
Soğumadan servis yapıyoruz :)
 
 
 
 
 

13 Aralık 2012 Perşembe

Bonibonlu Bisküviler

Bu tarifi arkadaşım Ebru'dan almıştım..Bugün yengeme giderken götürmek istedim :) Ege için arabalı, İrem ve Meriç için de Mickey Mause kalıbı kullandım.Tadını da herkes çok beğendi.
Üzerinde ki bonibonları ben pek sevmesem de çocukların ilgisi çekti :)
Annemin tabiriyle "kıyır kıyır "dı :)

Dün gece ilk kez denediğim bu tarifte  un'dan çok nişasta var.
Hamuru yoğururken sanki toplanmıycak gibi oluyordu ama toplanıyor.Ayrıca çok ince açıp,kalıp kullanmak lazım çünkü kabarıyor.

 
Malzemeler
 
400 gr.Nişasta
250 gr. Margarin
1 iri yumurta
1 su bardağı un
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 kutu Bonibon
 
 
Yapılışı
 
Pudra şekeri ,margarin ve yumurtayı karıştırın.
Nişasta,un ve kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
 yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp , 1'er cm. kalınlığında açıp kalıpla şekil verin.
175 derece de önceden ısıtılmış fırında 14 - 15 dk. pişirin.
( üzeri beyaz kalıcak ).
 
 
 
Hayırlı Cumalar ..
 
 

10 Aralık 2012 Pazartesi

Ton Balıklı Makarna

Herkese iyi haftalar olsunn :)
Bu hafta izinli olduğum için,ben çok keyifli bir hafta geçiricem :) Bugün bütün gün gezdim,vitrinler çook renkli,her yer kırmızı-beyaz..

Makarnanın her halini severiz biz..
Bazen de sadece makarnayla geçirdiğimiz öğünlerimiz oluyor..Ton balıklısı,mantarlısı,kremalı tavuklusu..çeşit çeşitt :)
Çeşitli yemek yaptığım da , çorbaydı - yemekti derken makarnanın tadını çıkara çıkara yiyemiyoruzz ona fırsat kalmıyo kii :)
Ama sadece makarna olursa ohh yiyebildiğimiz kadar:) Tabii ara sıra olması şartıyla;)
Buyrun bu da benim ton balıklı makarnamm...

 
Malzemeler
 
Yarım paket makarna
( İki kişi olduğumuz için :)
1 paket büyük ton balığı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz
 
 
 
Yapılışı
 
Yarım paket makarnayı haşlıyorum.
Süzüp , tereyağı ve sıvıyağ ekleyip tencere de karıştırıyorum.
Servis yapıcağım tabağa makarnayı koyup , üzerine istediğim kadar ton balığı koyuyorum.
Biraz da isteğimize göre pul biber..
 
( Ton balığının yağını süzüyorum ).
 
 
&
 
 
 

6 Aralık 2012 Perşembe

Vişne ve Çikolatalı Kek

Hergün kek yapıp yiyebilirim :)
Artık gün geçtikçe daha da hızlı yapar oldum,elim hızlandı valla :) Geçen akşam annemde toplandık bütün aile,Annem Aşure yapmıştı,fazla aradığım bir tat olmamasına rağmen koca bir tabak yedim :) Ben de gitmeden kek yapıyım dedim,kalabalık olunca biz durmadan bişeyler yiyoruz :) Aile gerçekten çok güzel bişey... Biz hepimiz toplandığımızda tam 11 kişi oluyoruz ( 3'ü çocuk ) :)

Neyse uzun lafın kısası ; Çikolata ile vişne müthiş bir tat..Pastaların içine yakıştığı gibi kekime de çok yakıştı :)

Herkese Hayırlı Cumalar ...

 
Malzemeler
 
3 yumurta
1 su bardağı (dolu) şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr. Bitter çikolata
Damla çikolata (istediğiniz kadar)
Superfresh Vişne (  20 adet )
Aldığı kadar un ( katı olmasın )
 
 
Yapılışı
 
Şeker ve yumurtayı mikserler çırpıyoruz
Daha sonra süt ve sıvıyağ ekleyip devam ediyoruz
Un,vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yine çırpıyoruz
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip ilave ediyoruz.
Damla çikolatayı da  ekliyoruz. En son vişneleri ekleyip,
kullanacağımız kek kalıbını hafif yağladıktan sonra
kek hamurunu döküyoruz.
Fırına koymadan önce üzerine de biraz çikolata serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.
 
 
 
 
&
 
 
 
 
 
 
 
 

3 Aralık 2012 Pazartesi

Simit Tiridi

Haftanın ilk gününe güzel bir ana yemekle başlamak istedim..
Yöresel bir tarif olan simit tiridi , Kastamonu ilçesine ait.Benim ki biraz yalancı "simit tiridi" oldu :)
Çünkü, normal de susamsız kastamonu simidinden olur.Bayat olması lazımdır..
Ben iş çıkışı fırından normal simit aldım ama o da  hoş oldu biz beğendik yani :) Yanın da pilav olmasa da olur aslında ama ben yaptım.


 
Malzemeler
 
2 adet susamsız kastamonu simidi ( veyaz normal simit)
300 gr. kıyma
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 çorba kaşığı salça
Yarım su bardağı su
Tuz - Karabiber
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvıyağ
 
 
Yapılışı
 
Simitleri küçük dilimler halinde kesip,servis tabaklarına yan yana diziyoruz.
sıvıyağ ile kıymayı iyice kavuruyoruz.
Diğer yandan tereyağ ile salçayı kavuruyoruz ve su ilave ediyoruz.
Tuz ve karabiber ekliyip,karıştırıyoruz.
hazırladığımız sosu simitlerin üzerine gezidiriyoruz.Kuru kalmasın.
Daha sonra sarımsaklı yoğurt koyup,kavurduğumuz kıymayı da eşit miktarda yoğurdun üzerine koyuyoruz.
Çok hafif salçalı sostan kıymanın üzerine de ekliyoruz.
İsteğinize göre pulbiber - kekik ..
 
 
 
 
 
 

30 Kasım 2012 Cuma

Mert için Doğum günü Pastası ..

Herkese merhaba..
Cuma akşamı keyfime diycek yok, hemen yazmaya başlıyorum :)
Hem haftasonuna girmiş olmanın verdiği huzur,hem de dün bitirdiğim pastamın mutluluğu..Bak bak doyamadım valla :)
Anladım ki ben bu iş'i yaptıkça sevgim,ilgim,hevesim..daha da büyüyor.Öyle keyifle uğraşıyorum ki,aklım da başka hiçbir şey olmuyor...
Zaten sevmezsek yaptığımız iş olmaz.En güzeli de tabi karşı tarafın beğendiğini görmek,duymak..

Eveet..Fenerbahçe temalı pasta,canım arkadaşımın oğlu Mert için'di.
Mert kuzumm bu sene 1.sınıfa başladı ve doğumgününü okulda kutladı.Annesinden duyduğum ve videolardan izlediğim kadarıyla,pastanın bitip tükendiğini ve çok beğenildiğini anlamış oldum,tabii tahmin edersiniz ki büyük mutluluk :)
Benim için de çok keyif vericiydi pastayı hazırlamak ve Mert'in annesi de bana yardım edince birlikte hem eğlendik, hem de daha hızlı  bitirdik pastamızı :) Senin de ellerine sağlık arkadaşım.
Doğum günün kutlu olsun Mert :)


Buyrun fotoğraflar ..




&
 

 
&
 
 

 
 
Herkese İyi haftasonları :)

27 Kasım 2012 Salı

Havuçlu Cezerye

Herkese merhaba..
Biraz ara vermiş oldum istemeden çünkü haftasonum çok yoğun geçti,yine kırklareli - edirne yaptık :) Kırklarelinden herkese peynir aldık:)  kahvaltımızı yaptık, edirnede de Selimiye Camisine girip,öğlen yemeğimizi yedik,gezip geldik...Yorgunluğumu atamadan haftaya başlamış oldum,şimdi de yetiştirmem gereken bir doğumgünü pastam var :) birkaç güne paylaşacağım inşallah :)

Bu gece de uyumadan bir tatlı paylaşıyım dedim,Havuç'un yararlarını saymakla bitmez heralde.. Bu tatlıyı yaptığım da, gelip gidip içim rahat bi şekilde yiyorum çünkü içindekiler çok faydalı,şekeri saymazsak ;)
Tariflerime göz atarken gördüm fakat,fotoğraf pek yetersiz gelse de  yine de yayınlamak istedim..

 
 
Malzemeler
 
Yarım kilo havuç
1 su bardağı toz şeker
100 gr. ceviz ( rondodan geçirilmiş )
1 paket petübör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi
 
 
Yapılışı
 
Havuçları iyice yıkayıp soyduktan sonra bol suda haşlıyoruz.
Haşlanan havuçları rendenin küçük tarafı ile rendeliyoruz.
Havuçları derin bir tavaya alıp hafif kavuruyoruz ve şekeri ilave ediyoruz.
Havuçlar suyunu salıp şeker eriyene kadar yüksek ateşte kavuruyoruz.
Daha sonra havuçlar suyunu çekene kadar orta ateşte kavuruyoruz.
Cevizleri ekleyip ,biraz daha kavuruyoruz.
Ocağı kapatıp cezerye ılınınca ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz.
Ya da geniş bir borcama yayıp,soğuyunca üzerine bol hindistan cevizi koyuyoruz.
Soğuk servis yapıyoruz.
 
&
 
Herkese iyigeceler / 00:35 :)
 

23 Kasım 2012 Cuma

Kabak Tatlısı

Ben daha önce hiç kabak tatlısı yapmamıştım,annem ne zaman yapsa bizi de çağırırdı..Geçenler de kayınvalidem kabak almış bana da pişirmem için verdi ben de ilk kabağımı daha önceden  annemin anlattığı kadarıyla,  pişirmiş oldum :)
Hemde gece saat 02:00 de ocağı kapattım,tadına bakmadan da uyumadım :)
Kendim bile inanamadım,çok güzel pişmişti,yumuşacık..Tabi kabak da güzel çıkmış..
Cevizi koyup git gel yedik :)
Buyrun benim tarifim ;


 
 
Malzemeler
 
2 kilo kabak
2 su bardağı toz şeker
Ceviz
 
Yapılışı
 
Kabakları soyup,çekirdeklerinden ayırıyoruz.
İstediğimiz büyüklükte dilim dilim kesiyoruz.
Kestiğimiz kabakları geniş bir tencereye dizip, her birinin üzeri kapanacak şekilde şekeri koyuyoruz.
Tencerenin ağzını kapatıp bir gece bekletiyoruz.
Ertesi gün orta dereceli ateşte,tencerenin ağzını hafif açarak pişiriyoruz.
(şerbetinin daha kıvamlı olması için).
İyice yumşayıncaya kadar pişirin.
ocağı kapatın.
Servis yaparken üzerine ceviz,fındık veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
 
 
&
 
 
 
 
 
 
 
 

21 Kasım 2012 Çarşamba

Pırasalı - Kıymalı Börek



 

Yine bitki çayımı aldım oturdum yazmaya :)
Yorucu geçen  günümün en güzel saatleri  akşamlar..Zaman hemen geçse de evde olmak,tv izlemek,eş ile yapılan sohbet,birlikte içilen çaylar..
tatlı bir keyif oluyor bize..
Şimdi yine geçen cumartesiden börek tarifimi ekliycem,iç malzemesinde ağırlıklı olarak pırasa var, ben sadece biraz daha güzel olsun diye az kıyma ekledim, siz hiç koymayabilirsiniz...

Buyrun tarifi ;
Malzemeler

Yarım kilo pırasa
100 gr. kavrulmuş (dana) kıyma
3 adet yufka ( ben 6 yufka ile yaptım )
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça(isterseniz biber salçası)
Tuz,karabiber

Üzeri için

 1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
Haşhaş
 
 
 
 
 
 
Yapılışı
 
Pırasaları yıkayıp ince ince doğruyoruz
Kavurucağımız tencereye sıvıyağ ekleyip pırasayı  kavuruyoruz,salça ve
 önceden kavrulmuş kıymayı da ekleyip  biraz daha kavuruyoruz.
Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatın.
Soğumaya bırakın..
Yufkanın birini açın ve üzeri için hazırlanan sostan fırça yardımıyla dökün
 (yumurta sarısı,sıvıyağ,süt).
diğer iki yufkayı da aynı şeklde üst üste koyup,aralarına sos koyuyoruz.
Yufkaların üst ve alt köşelerini hafif katlayıp pırasa harcının hepsini yayarak koyuyoruz.
Sonra dört kenarı iyice kapanacak şekilde katlayıp kare ,zarf şekli verin.
Dört dilim gibi görünecektir.Sekiz dilim çıkıcak şekilde tekrar ortalarından kesin.
...
( Ben 6 yufkadan yapıp, 16 dilim börek çıkardım, fırın tepsisinde  tek seferde pişirdim ).
 
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyup üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş ekleyin.
(1 gece bekleyip pişirilirse daha da lezzetli oluyor.)
175 dereceli fırında 25 dk. kadar pişirin.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


20 Kasım 2012 Salı

Halley Pasta

Galiba hasta oluyorum kış kendini bizim evde de göstermeye başladı,boğazlarım ağrıyo gibi :(
Şimdi kendimize yeşil çay ile ıhlamur yaptım,ikisini karıştırıp demledim yani :) biraz da limon ohh..
Neyse kısa,basit ama tadını sevdiğim bir tarif...
Buyrun ;

 
Malzemeler
 
15 adet halley
1 kutu ( 2 poşet) kremşanti
istediğiniz miktar da kırık ceviz - fındık
 
Üzeri için ;
 
Hindistan cevizi
Dr.Otker Çilek - Ahududu sos
 
Hazırlanışı 
 
Halleyleri küçük küçük kırıp hazırladığınız krem şantiyle karıştırın ( 2 çorba kaşığı kadar ayırın ) ,Ceviz ve fındığı ekleyin.
Kullanacağınız borcama koyun üzerine bastırarak,aralar da boşluk kalmayacak şekilde yayın.
Ayırdığınız krem şanti ile üzerinin düm düz olmasını sağlayın.
Çilek - Ahududu sos'u hazırlayıp ılık halde üzerine yayın ve hindistan cevizi ekleyin.
1 gece sonra servis yapın.
 
 
 

19 Kasım 2012 Pazartesi

Kokoş Kurabiye

Yeni bir kurabiye tarifi paylaşıyorum :) nasıl olmuşta bunu daha önce paylaşmamışım, çünkü hem çok sevdiğim hem de çok eskiden beri bildiğim bir tariftir.
Bir önce ki post'um da paylaşmıştım "çay daveti" için yaptığımı :)





Malzemeler
 
250 gr. oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta akı (malesef sarıları kullanılmıyor)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un (ben yarım bardak daha ekledim,kıvama göre ekleyin.)
 
Üzeri için
 
1 yumurta akı
1 su bardağı hindistan cevizi
 
Yapılışı
 
Bütün malzemeleri karıştırıp,yoğurun.
Kurabiye şekli verip,önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine bulayın.
( sadece üzerini değil bütün kurabiyeyi)
Önceden ısıtılmış fırında 175 derece de üzeri kızarana  kadar pişirin.
( Benim hazırladığım hamurdan 30 adet kurabiye çıktı ).
 
&
 
Bu arada kurabiyeler pişerken mutfağa nefis bir hindistan cevizi kokusu yayılıyor ;)
 



17 Kasım 2012 Cumartesi

Çay Daveti :)

Tatlı yorgunluğumun ardından bu güzel günümü de  paylaşmadan uyumak istemedim :)
Bugün ki misafirlerim Didem'in annesi,ablası,benim annem,yengem ve neşemize neşe katan çocuklarr oldu  :)
Çocukların kahkaları,koşuşturmacaları hepimizi bol bol keyiflendirdi.Üstüne de sofra muhabbetimiz,kahve muhabbetimiz eklenince ohh mis gibi bir gün geçirdik.
Uzun zamandır niyetlenip gerçekleştirememiştik, sonunda aynı sofra da toplanabildik :) Elmas teyzem,Nihan ablam,Asuman yengem,Annem ve canım arkadaşım Didem iyi ki geldiniz,soframı şereflendirdiniz..Nice güzel günler de,huzurla,sağlıkla yine beraber aynı sofra da  olabilmeyi dilerim...

Herkese Keyifli Pazarlar ... / 02:00 :)

( Kekimin üzerindekiler mor şeker hamuruyla yaptığım minik çiçekler :)

 
Bugün için Hazırladıklarım ;
 
Pırasalı Börek
Parça Çikolata ve Fındıklı Kek
Kokoş Kurabiye
Çörek otlu Kurabiye
 Patates Salatası
Çilek-Ahududu Soslu Halley Pasta
 
 
 
Daha önceden eklediğim çörekotlu kurabiyelerin üzerine bu kez haşhaş koymadım,çünkü Böreğin üzerinde kullanmak istedim.
 
Yine daha önceden yaptığım kek'im bu kez Yuvarlak kalıpta, çünkü Didem'in hediyesinde servis yapmak istedim :)
 
En kısa zaman da diğerlerinin tariflerini de ekleyeceğim...
 
&
 
Ve  Hediyeleriniz için çok teşekkür ederim , çok güzeller :)
 
 


13 Kasım 2012 Salı

12.11.2012 ..

Gecikmeli olarak doğum günümden bahsetmek istedim arkadaşlar :)
Gün boyunca güzel zaman geçirdim..İş yerinde sevgili arkadaşlarım yine beni unutmadı :) akşamın da Eşim'le yemek yiyip,sonrasında annemlere  uğradık...saat 00:00 olup 12 kasım bittiğinde üzüldüm doğumgünüm bitti diye :)
Geriye fotoğraflarım kaldı ..

Google'a Teşekkürler :)
 


Arkadaşlarıma tekrar Teşekkür ederim..
 

 
 
:)
 
 
 Yemek için , daha önce de gittiğimiz ve  yine aynı yemekleri yediğimiz Has Kral Hatay Sofrasındaydık :)
Yine çok beğendik...
 
Herkese Sevgiler...
 



8 Kasım 2012 Perşembe

Parça Çikolata ve Fındıklı Kek

Merhabalar,
Pazartesi günü eve gelince üç çeşit yemek yapıp arkasından hemen bir de kek yapiyim da öyle otururum dedim :)
Evet  kek yapmak çok kolay, ama her seferinde bir öncekinden farklı  kek'ler yapmak  çok keyif veriyor bana :)  bu kez de çikolata - fındık koydum ama yine tarçından da vazgeçmedim, birazcık koydum :)
Ama kendim yaptım diye demiyorum inanın tadı çook güzeldi ;) deneyinnn bence ...


 
 
Malzemeler
 
2.5 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker (tam dolu olmasın)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Fındık (istediğiniz kadar)
Damla çikolata (istediğiniz kadar)
 
Yapılışı
 
Şeker ve yumurtayı mikserler çırpıyoruz
Daha sonra süt ve sıvıyağ ekleyip devam ediyoruz
Un,vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yine çırpıyoruz
Tarçın,fındık ve çikolatayı da ekledikten sonra iyice mikserle karıştırmaya devam ediyoruz.
Kullanacağınız kek kalıbını hafif yağladıktan sonra
kek hamurunu dökün.
Fırına koymadan önce üzerine de biraz çikolata serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.
 
 
 
 
Hayırlı Cumalar ...
 
 
 

4 Kasım 2012 Pazar

Cherrybean Coffees

Bugün çook güzel bir yer öğrendik...
Burası Türkiye'nin ilk  Butik Kahve'cisi...Galata Kulesin de gezinirken , gelen kahve kokusu bizi buraya götürdü :) Sokağı kaplayan taze kahve kokusu müthiş,bir de içeriye girdiğiniz de düşünün :) Resmen çıldırdım, dekorasyonunu da çok beğendim ve herzaman böyle bir yerin işletmecisi olmanın hayali içindeyken, orayı bulduğumuza çook sevindim.Fotoğraflar çekmeye başladım hemen :) Biz kahvelerimizi içerken oranın sahibi bayan da bir yandan yeni kekini pişiriyordu ayy nasıl güzel kokulardı bir bilseniz...Mis gibi kahve,kek ve çeşit çeşit çikolatalar...
Zaten dayanamayıp söyledim orayı çok beğendiğimizi :)
Eğer o taraflara yolunuz düşerse mutlaka "Cherrybean Coffees" da kahve için derim.
Şahsen bizim artık sık sık uğrayacağımız kesin ;)
Şimdi  fotoğraflarımı paylaşıcam ;


 Cafe Latte ile Fındıklı - Kivili Kek :)
 



Burası ilk giriş'i

 
 
Yakından İnceliyorum :)
 
 
 
Oturduğumuz Köşeden ..
 
 
 
Otururken bütün sokağı görebilmek çok keyifli :)
 

 
Ve çıkarken ..
 
 
 
 
&
 

 
Kahveleri gördünüz mü :)
Ve tabii çikolatalar...
 
&
 
Bereketzade mah. Camekan Sok. No:10/1 Galata - İstanbul
 
&
 
Herkese İyi Haftalar  :)