26 Ocak 2016 Salı

Emir 1 Yaşında ..

Merhaba,

Emir 2 yaşına girmeden 1. yaş kutlamasını yazayım da burada dursun :)
Ah annelik, dünyanın en güzel duygusu.
Hele ki evlat, nasıl şükredilesi, nasıl büyük bir mucize, her saniye artan sevgisi ile yanındayken bile özlenen, Allah'ın bize verdiği en büyük hediye.Çok Şükür çok!

Ben anne olduktan sonra öğrendim zamanın söylenenden daha hızlı geçtiğini, gözümün önünde nasıl da hızlı büyüyordu.. 
Onun gülüşü hayatımızın en güzel melodisi.
Onun kokusu dünyada ki herşeye bedel.
Evlat hangi kelimelerle en iyi ifade edilir, bilemedim ben .. Yaşamak sadece ..
Rabbim her kadına ve erkeğe anne-baba olmayı nasip etsin.

INSTAGRAM : tanemakpinar
Emir için ilk pasta 6 mayıs günü kesilmişti ..
Nisan ayı boyunca pasta üfleme çalışmaları yapmıştık, üflemeyi öğrenmiş çok ta mutlu olmuştu :)


Sonra ki kutlama 9 mayıs cumartesi günü en yakınlarımızla, anneanne evinde olmuştu.


O güne dair en sevdiğim şey yine onun kahkahası ve şaşkınlığı olmuştu .. 


Her detayın fotoğrafını uzun uzun çekmeye fırsat olmamıştı yine :)


Teras'a da çocuklar için küçük bir masa hazırlamıştık.


Son olarakta gece yarılarına kadar yaptığım 1 yaş kurabiyeleri :)




Sevgiler ..








21 Ocak 2016 Perşembe

Portakallı Kurabiye

Kış mevsimine çok yakıştı bu kurabiye ..
Soğuk kış günlerinde, sıcak çayın-kahvenin yanına portakallı kurabiye yapın yapın yiyin :)
Fırında pişerken mis gibi portakal kokusu bütün evi sarıyor.
Çok kolay ve pratik.. Ben çok zor tarifleri sevmiyorum :)

Yaparsanız size de kolay gelsin ..

Sevgiler.

INSTAGRAM : tanemakpinar


MALZEMELER

2 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
200 gr. Tereyağ ( veya margarin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un (yumuşak hamur)

YAPILIŞI

Bütün hamur malzemelerini karıştırıp, yoğuralım.
Yumuşak hamur olsun.
Kurabiye şekli verip, 175 dereceli, kızgın fırında pişirelim.
...
(15 dk. da pişiyor genelde)




20 Ocak 2016 Çarşamba

Pastane Açması


Merhaba  yeniden :)
Çok çok uzun zaman oldu demeyip, çok lafı uzatmayıp mis gibi güzel mi güzel, yumuşak mı yumuşak bir açma tarifi yazmaya geldim :)
Geçtiğimiz cumartesi bu açmayı ilk kez denediğimde artık pastanelerden açma almayacağıma kesin karar verdim.
Çook daha lezzetli ve hafif..
Emir' e de rahatlıkla yedirdim :)
Denemeye değer..

Sevgiler :)

İNSTAGRAM : tanemakpinar

MALZEMELER 

1 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Paket kuru maya
1 Yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
5,5 Su bardağı un (6 da olabilir, kıvamına göre)

Üzerine ;

1 Yumurta sarısı
Çörek otu

YAPILIŞI

Sütü ve suyu ısıtıp derin bir kaba alıp, mayayı, şekeri, tuzu ve sıvı yağı ilave edelim.
Unu koyalım, yoğuralım.
1 saate yakın mayalanmaya bırakalım, üstünü örterek.
Daha sonra 9 bezeye bölüp, büke büke açma şekli verelim.
Yağlı kağıt serili tepside yaklaşık 25-30 dk. daha beklesin.
Kabaran açmalara çok bastırmadan yumurta sürüp, çörekotu koyup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.