24 Mart 2014 Pazartesi

35. Hafta da Hamileliğim ..

35. Haftadayız, büyüyoruzz :)
Her an biraz daha heyecanımız artıyor ve bir an önce o gün gelsin istiyoruz .. Bebek odamız hazır, eşyalarımız  hazır, bebek arabamız, pusetimiz, oyun halımız .. Hepsi hazır oğlumu bekliyor :)
Rabbim sağlıkla kucağımıza almayı nasip etsin inşallah ..
İsteyen herkese de bu mucizeyi yaşatsın.

En son ki doktor kontrolümüz de  herşeyin yolunda olduğunu , bebeğin gelişiminin bir hafta önde olduğunu öğrendik. Tabi hemen göğsümüz kabardı :)  çokca da sevindik ..

Anne olacağımı öğrendiğimden beri, ufacık bir bebek tulumunun  dahi  beni çook mutlu ettiği doğrudur :)
Kendimi unutup oğlum için alışveriş yapıyor ve aldıkça da mutlu oluyorum ..

Bunların dışında  hamilelikte iyice açılan iştahımdan bahsetmek istiyorum :)
Tokluk hissimin yok olduğu  günlerim :) güne kahvaltıyla başlayıp kısa bir süre geçince hiçbir şey yememiş gibi hissediyorum :) aralarda ceviz,badem,fındık .. Akşamları süt .. Gündüzleri meyve.. Meyve suyu.. Hepsi iyi güzel sağlıklı ama hamurişine dayanamıyorum :))) o kadar seviyorum ki aklımda hep börekler, poğaçalar, kekler ..
Neyse ki suyu çok içiyorum ve gün içinde sürekli oturmuyorum çalıştığımdan dolayı .. Şu ana kadar herşey yolundaydı çok şükür.
İlk üç ay süren bulantılarımdan sonra, çok güzel bir hamilelik geçirdim diyebilirim.
Şimdiler de günlerim geçiyor diye seviniyorum.. Yakında doğum iznine ayrılacağım, sonrasında oğlum gelicek inşallah :)

Herkese çok sevgiler !

Kahvaltılarımız mümkün olduğunca taze meyve suyu ile..
Her gün mutlaka 1 yumurta..
 Ve bolca peynir :)


Instagram : cevizlitarcinli




18 Mart 2014 Salı

Kedi Dilli Muzlu Pasta

34.hafta dan merhaba :)
Zamanın geçmesine hiç bu kadar sevinmemiştim.. Gelsin artık Oğlum :)
Sağlıkla inşallah..

Pastama gelirsek:)
22 şubatta Sevgili Annem ve Babam'ın 40.Evlilik Yıldönümleri için yapmıştım.
Annemler bizim gibi çikolataya boğulmayı sevmiyor:) şeker hamuru da istemiyolar .. Bunu bildiğimden hafif bir pasta yapmak istedim bende.
Muz kremalı, muz dilimli, fındıklı.. Hafif mi hafif  bir pasta oldu :)
Keşke etrafına kurdelasını bağlamayı untmasaymışım :)))




Malzemeler

1 paket kedi dili bisküvi
1 büyük paket rulo kat ( bim de var :)
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
3 adet muz
1 su bardağı iri çekilmiş fındık




Yapılışı

1 lt sütten 1 su bardağı ayırıp kalanını tencereye koyalım
Un, nişasta ve şekeri de ilave edelim, koyu bir muhallebi yapalım
Bu sırada 1 muzu rendeleyip, püre haline getiriyoruz.
Ocaktan aldığımız muhallebinin  içine muzu karıştırıyoruz.
Muhallebi biraz soğuduktan sonra içerisine 1 paket toz kremşantiyi ve vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra çemberimizi 18 cm'e ayarlıyoruz.
Düz, cam bir tabağa sabitliyoruz.
Kedi dili bisküvileri, ayırdığımız süte batırıp çemberin tabanına diziyoruz.
Kenarlarına da rulo katlarını diziyoruz.
( Rulo katlarınız zor duruyor ise muhallebiyi yavaş yavaş bisküvilerin üzerine koyarken, aynı zaman da rulo katları yanlarına dizin, daha kolay olacaktır. )
Bu işlem bittikten sonra bisküvilerin üzerine bir kat muhallebi, muz dilimleri ve fındık serpiyoruz.
Bisküviler bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
( ben iki kat yapmıştım)
En üst katına muhallebiyi koyunca, tamamen fındıkla kapatalım.
Hazırlamış olduğumuz pastayı en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra, çemberi dikkatlice çıkarıp, etrafını kurdela ile süsleyebilirsiniz.

(Bu pasta da aslında kenarlarına da kedi dili kullanabilirsiniz ama ben  rulo katı daha lezzetli bulduğum için böyle yaptım ) :)








14 Mart 2014 Cuma

Ev Usulü İtalyan Pizza

Tarifini hemen hemen her hafta yapar olduk yiyene,görene öve öve bitiremedik eşimle :)
Deneyin dedik yakınlarımızda denedi ve hepsi çok sevdi :)
Hamurunun podufukluğu ile malzemelerin birbirine uyumu bir harika .. Bu tarifi uyguladığımız günden beri dışarda pizza yemiyoruz bu durumda  içim de çok rahat ;)
Çok uzatmadan tarifime geçiyorum..
Herkese sevgiler ve keyifli haftasonları :)


Malzemeler

3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı bal

Üzerine ; 
1 çorba kaşığı domates salçası 
2 çorba kaşığı rendelenmiş domates (sosun içine biraz zeytinyağı,kekik ve tuz koyun )
1 su bardağı dilimlenmiş mantar
1 su bardağı dilimlenmiş sosis
10 adet dilimlenmiş zeytin
2 adet ince doğranmış sivri biber
İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
( Bunlar benim içine koyduğum malzemeler, siz istediğiniz herşeyi ekleyebilirsiniz. ) 


Yapılışı
Bütün hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur haline getiriyoruz.
Hamur elinize yapışıyor ise az az un ekleyerek kulak memesi kıvamına kadar yoğurulur.
Hazır olan hamur yaklaşık 40 dk kadar oda sıcaklığında üzeri kapalı bir şekilde dinlendirilir.
Sonra hamur biraz daha yoğurulur.
Önceden yağlanan tepsiye hamur yayılır.
Üstüne salçalı sosu sürülür ve sırayla diğer malzemeler eklenir. ( En son kaşar peyniri )
Önceden ısıltılmış fırında 15 - 20  dakika pişirilir. 

Afiyet olsun ..




12 Mart 2014 Çarşamba

Çiçek Ekmek

Ben yine hastayım .. Hem grip hem bronşit ..
Hastalık insanı halsizleştirir ya ben şimdi bir de "bebek" için üzülüyorum :(
Daha yüzünü görmeden herşeyimiz ona odaklı oldu bile .. Kendimden çok bebeğimi düşünüyorum ve hemen onun için iyi olmak istiyorum :(


Evde yattığım yerden bir tarif giriyim  bari dedim ..


Uzun zaman sonra ekmek pişirdim geçenler de ..

Tam buğday unundan miss gibi çiçek ekmek:) yanına da biraz tulum peyniri ile zeytinyağı-kekik off diyorum ;)
Her ekmek yapışımda aynı şeyi söylüyorum; keşke hergün kendi ekmeğimizi kendimiz yapıcak zamanı bulabilsek..
Ekmeklerimin tarifleri hemen hemen aynı zaten ya şekli değişik yada ek olarak içine attığım malzemeleri :)

Hepinize sevgiler..

Malzemeler

2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı beyaz un
1 paket instant maya
1.5 su bardağı ılık su
40 gr tereyağ
1 çay kaşığı tuz




Yapılışı

Un, tuz ve mayayı harmanlayıp eritilmiş tereyağı ekliyoruz.
Ilık suyu da ilave edip yoğuruyoruz.
Hamurun kıvamına göre gerekirse tam buğday unu ilave ediyoruz.
Üzerini örtüp oda sıcaklığında 30 dk. dinlendiriyoruz.
Daha sonra eşit parçalara bölerek, çiçek şekli verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
175 dereceli, önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.


Afiyet olsun ..









2 Mart 2014 Pazar

Frambuazlı Kek

Bende ki kek aşkı bitmez :)
frambuazlı, hafif mayhoş tadı olan bu kek çook lezzetli, bu lezzeti de frambuaza borçluyuz ;)
Rengini de ayrı sevdim ..

Tarifim klasik kek tarifi ek olarak içerisine "Frambuaz" :)

Sevgiler..





Malzemeler


3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı Frambuaz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı )


Yapılışı

ilk önce yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
Süt ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip yine çırpıyoruz.
Yağladığımız kek kalıbını karışımı döküyoruz.
Fırına koymadan önce üstüne frambuazlarını ilave edip,
 175 derece de  önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Yaklaşık 35 - 40 dk .. Fırının ağzını hiç açmadan ;)

Afiyet olsun..