30 Eylül 2013 Pazartesi

Limonlu&Haş haş'lı Kek

Limonlu kek kulağa ne kadar da hoş geliyor öyle değil mi..
Aslında kek başlı başına hoş :)
Bu kekimi ramazan da yengeme iftara giderken yapmıştım.
Görüntüsünü instagramda paylaşınca beğeniler beni daha da  mutlu etmişti :)

Eylül ayının son günü, kış'a biraz daha yaklaşırken benim kalbime bahar yeni geliyor gibi ;))

Herkese çook sevgiler ..

 

  
Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ ( çok dolu dolu olmasın )
3 su bardağı un ( sonrasını siz ayarlayıp, ilave yapabilirsiniz )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Dr.Otker'in limon aromasından ( 1 küçük şişenin yarısı )
1 tatlı kaşığı haşhaş ( bende ki sarı haşhaş tı fazla belli olmadı,mavi haşhaş kullanın bence ) :)
Üzeri için biraz pudra şekeri

Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Süt ve sıvıyağ ilave edip yine çırpıyoruz.
Daha sonra un,vanilya,limon kabuğu rendesi,aroması ve limon suyunu ekliyoruz.
Haşhaş ve kabartma tozunu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Çok hafif yağladığımız kek kalıbına karışımı döküp,önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.

Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri ilave edip,servis yapıyoruz.

Afiyet olsun :)

26 Eylül 2013 Perşembe

Gavurdağı salata

Yeniden merhaba:)
Benim tembelliğim sebebiyle o kadar çok tarif  birikti ki napıcam bakalım..
Çok evvel yapılmış lezzetlimi lezzetli salatamla başlamak istedim.
Herkes bilir birçok kişi de sever diye düşünüyorum:)

Kolay gelsinnn herkesee :)






Malzemeler ( 2 - 3 kişilik )

2 orta boy domates
2 küçük salatalık
2 orta boy sivri biber
1 orta boy kuru soğan
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Zeytinyağı
Tuz
Nar ekşisi


Yapılışı

Bu salatanın özelliği bütün malzemelerin küçük küçük doğranmasıdır.
Ekşisi bol,zeytinyağı bol..

Öncelikle domates,salatalık,sivri biber ve kuru soğanı
Olabildiğince küçük küçük doğruyoruz.
Hepsini geniş salata kasesinde karıştırıp üzerine dövülmüş cevizi ekliyoruz.
Son olarak da bol nar ekşisi,zeytinyağı ve tuzunu koyuyoruz.

Nar ekşisi,zeytinyağı ve tuz için özellikle ölçü yazmadım herkes damak zevkine göre ayarlayabilir.
 
Afiyet olsun ..
 


13 Eylül 2013 Cuma

Bodrum Tatili

Yeniden merhaba ..
1 ay'ı geçmiş yazmayalı .. Tatil dönüşü hemen yazmaktı niyetim ama olmadı işte.
İleri de ki yayınlarımda bahsedeceğim sizlere bunun sebebini.

Çok mükemmel bir tatili yine geride bıraktık bu yaz da..
Geze geze yaptığımız yolculuğumuz çok keyifliydi. 9 gün süren tatilimiz boyunca 3 farklı yerde konakladık.

İlk gün Şirinceyi gezip, Selçuk'ta bir otel de..
Ertesi gün Bodrum da ki otelimize yerleştik..
Dönüşte de Milas'a bağlı Kıyıkışlacık Köyünün / Zeytinlikuyu Plajın da konakladık.

İstanbula vardığımızda yine bunalımdaydım tatilimiz bittiği için :)

Şimdi bol bol fotoğraf paylaşacağım sizlerle :)

Bodrum'a hayran biri olarak bu tabelayı bile her sene çekerim :)

 
Burası Gümüşlük / Mimoza Restoran
 

 
Bayıldık bayıldıkkk :)
 
 
Neval'ciğim le Bodrum da da buluştuk Gümüşlükte akşam yemeği için ;
 
 
Burası Gümbet Sahili
 
 
Buraya uğramadan dönemezdim :)
 
 
Kahvenin lezzeti unutamadıklarımdan ..
 
 
:(
 
 
Burası da sessiz sakin muhteşem bir denizi ve kumsalı olan Zeytinlikuyu Plajı
 
 
Denize karşı yapılan kahvaltı lezzetine lezzet katar
 
 
Son olarak biz :)
 
 
 
Herkese sevgiler..
 
Keyifli haftasonları :)