26 Aralık 2012 Çarşamba

Pofuduk Poğaça

Çook güzel bir poğaça tarifiyle geldim :)
Genelde bana hep kek kokusu gelir kalkar yaparım ya,bu defa kek kokmadı :) dün iş çıkışı eve geldiğimde buram buram poğaça kokusu vardı sanki,tabi ki de yoktu :) hemen mutfağa girdim yaptım,off puf puff yemeğe kıyamazsınızz,biz kaç tane yedik bilmiyorum ,hem çok kolay hem de bereketli :) tam 35 adet / 2 tepsi çıktı ..

Tarife ve fotoğraflara geçiyorum ;

 
Malzemeler
 
1 paket instant maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
(Ben yaklaşık 750 gr'a yakın un kullandım)
 
İç Malzemesi
 
Beyaz peynir
Dereotu
 
Yapılışı
 
 Ilık sütün içine şekeri koyup üstüne de kuru mayayı ve tuzu döküyoruz
 Mayayı elimizle biraz karıştırıyoruz
 Sıvı yağ ve sodayı da döküp karıştırıyoruz.
 Aldığı kadar un ekliyoruz.
Karışım hamur haline geldikten sonra 30 dk. bekletiyoruz.
Daha sonra elimizle açıp içine istediğiniz harcı koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp tepsiyi 15 dk. Bekletip,
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 20 dk. pişiriyoruz.









19 yorum:

  1. Canım anlattığın kadar varmış gerçekten, nasıl güzel olmuş.. Pufur pufur :)
    Ellerine sağlık arkadaşım, en kısa zamanda deneyeceğim inşallah :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Saol canımm benim,deneyince sen de seviceksin ;)

      Sil
  2. hımmm harika çok severim poğacayı böylesine pamuk gibi olanına da bayılırım eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnanın gerçekten pamuk gibi (hala vardı ve bayatlamadı ;)
      Teşekkür ederim..

      Sil
  3. Aaa benim en sevdiğim mayalı poğaça hamurumdan :)Sadece soda yerine su kullanıyordum..Sodalı daha bir güzel olmuştur eminim. benim de bu sıra poğaça krizim tutmuş zaten hemen yapmalıyım..Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de ilk defa soda ile bir poğaça yaptım ve artık bu tariften şaşmam ;) gerçekten çok güzell oldular.

      Teşekkür ederim,sevgiler..

      Sil
  4. puf puuuufff ellerine sağlık canım..çok güzel görünüyor..

    YanıtlaSil
  5. çok ama çok güzeller
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım ,senin güzel poğaçalarına benziyor :)

      Sil
  6. amanın poğaçaların çok güzel görünüyor canım...
    miis miiiiis...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şirineciğimm, çok teşekkür ederim :)

      Sil
  7. İsmi gibi pofuduk olmuşlar. Ellerinize sağlık, bayıldımm

    YanıtlaSil
  8. Yarın is dönüşü ben de yapacagım bu guzel pogacalardan fakat bir sorum var. Yumurta yok? Yumurtasiz hiç yapmadım daha önce de kafam karıştı. Koyarsak bi farklılık yapar mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öncelikle Merhaba
      Ben şimdi sorunuzdan sonra başka bloglara ve tarifime bir kere daha baktım ancak hiçbirin de yumurta yok..Tarif bu şekilde,memnun kalacağınıza eminim ;)


      Sevgiler..

      Sil
  9. Çok güzel görünüyorlar hemen hemen bendeki tarife de benziyor tarif benimkinde yumurta var ve soda yok ..şimdi denerdim bu güzel tarifi ancak sodam yok :(

    Ellerinize sağlık şifa olsun..

    YanıtlaSil