Kremalı Mantarlı Makarna

Bir süredir tarif ekleyemediğimi fark ettim :) Geçenler de  yaptığım makarnayı paylaşıyım dedim.. Mantar'ı çok  severim ben,yemeklerde,soslarda,salatalarda...her şekilde severim yani.
Şimdi lafı fazla uzatmadan nasıl yaptığımı anlatıyım,çünkü bugün ki fotoğraflarımı düzenleyip bir an önce onları da paylaşmak istiyorum,çünkü kendimi çok mutlu hissettiğim bir yere gittik ve oranın fotoğraflarını çektim ;)

 



Malzemeler

 

Yarım paket makarna ( biz iki kişi olduğumuz için :)

3 çorba kaşığı krema

200 gr. doğranmış mantar

Tereyağ

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

3 adet Defne yaprağı

 

 

Yapılışı

 

Önce makarnayı haşlayın.

Makarna pişerken sosunu hazırlamak için,vok tava'nın içine biraz tereyağ biraz da sıvıyağ koyup mantarları pişirin.

Mantarlar piştikten sonra,kremayı,defne yapraklarını,tuz ve karabiberi de ekleyip 5 dk da öyle karıştırın.Altını kapatın.

Diğer yandan makarnanızı süzün ve tencerenize tereyağ ile sıvıyağ yağ koyun,makarna ile karıştırn,altını kapatın.

Servis yaparken sosun içinden defne yapraklarını çıkarın.

Servis tabağınıza önce makarnayı sonra sosu ilave ederek servis yapın.

Üzerine kekik ilave edilebilir(isteğe bağlı).

 

&

 

Not : Ben makarna yaparken sadece sıvıyağ yada sadece tereyağ kullanmıyorum.Biraz biraz ikisinden de kullanmayı tercih ediyorum.Tereyağının biraz daha lezzet verdiğini düşünüyorum.Herkes'in damak tadı değişik olabilir :)