Pratik,lezetli ve genelde herkesin sevdiği bir salata ..En iyi de mangalla beraber güzel oluyor bence annem çok yapar :)
Ben en son geçenler de arkadaşlarım geldiğinde yapmıştım.Seve seve yediler :)
Malzemeler
Patlıcan
Kırmızı biber
Sirke
Tuz
Zeytinyağ
Sarımsak
Yapılışı
Patlıcanları ve kırmızı biberleri fırında közleyip kabuklarını temizliyoruz.
küçük küçük kesiyoruz
diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Üzeri salatalık ve maydanozla süslenebilir.
(Eğer isterseniz konserveden de yapılabilir)
(Ölçüye gerek yok elinizde ne kadar varsa )
Patlıcanları temizlemekten üşenmesem sık sık yaparım Tanem..
YanıtlaSilEşim de ben de çok seviyoruz...
Evet o kismi biraz oyalayici ama deger bence lezzeti tarifsizz :)
YanıtlaSil