27 Eylül 2012 Perşembe

Kepekli Ekmeğim

Merhaba..
Geçenler de uzun zaman sonra ekmek yaptım, fırından çıktığı gibi bitti :)
Aslında o kadar çok ekmek yiyen bir çift değiliz ama sıcak ekmek olunca yiyivermişizz birazda kayınvalideme vermiştik.
Tabi durum böle olunca ekmeği kesip güzel bir fotoğraf çekmeye fırsat kalmadı...
Ama olsun artık sık sık yapıcam..Yaptıkça da paylaşırım.




Malzemeler
 
2 su bardağına yakın kepek unu
1 su bardağı beyaz un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
üzerine haşhaş (isteğe göre)
 
Yapılışı
 
Bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur yapıp,
30 dk. kadar üzerini örterek bekletiyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz gibi şekil verip,bıçakla hafif çizik atın.
üzerine haşhaş veya istediğiniz başka birşey ekleyebilirsiniz.
Daha sonra 200 derece fırında pişiriyoruz.
 
Afiyet olsun...


9 yorum:

  1. sicak sicak cok guzel oluo,bi de sicakken tereyag...Hmmmm

    YanıtlaSil
  2. harika görünüyor miiis gibi...
    ellerinize sağlık...

    benimde evde ekmek yapma makinem var ..
    ama ben dada hiç yapmadım :(((

    YanıtlaSil
  3. Cok tesekkur ederimm:)
    Bence en kisa zamanda yapmalisinizz..makinaniz da varmis daha da kolay yaparsiniz...

    YanıtlaSil
  4. Ev yapımı gibisi var mı?
    Sıcacık üzerine de tereyağı sürüceksin yanında da bir bardak çay of ki ne offf:)
    Harika görünüyor,ellerine sağlık canım:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle öyle :)
      çok teşekkür ederim canım.

      sevgiler...

      Sil
  5. Evde pişmiş sıcacık ve mis kokulu ekmek gibisi var mı ? bana çocukluğumu hatırlattı kısa zamanda bende deneyeceğim kesinlikle. ama un olarak yulaf unu aldım. hiç kullandınız mı nasıl oluyor?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Keşke fırsat olsada herzaman kendimiz yapabilsek ekmeklerimizi...
      Yulaf un'u ben hiç denemedim ama okuduğum ve bildiğim kadarıyla çok da güzel oluyormuş ayrıca ekmeğe de dolgunluk katıyormuş.Tam buğday un'u ile kepekli un kullandım.Ama sizin gibi deneyebilirim ;)

      Sevgiler...

      Sil
    2. Evet kesinlikle öyle keşke yapabilsek. taze ve doğal ne kadar güzel... Teşekkür ederim bilgi için :)

      Sil