20 Temmuz 2013 Cumartesi

Panna Cotta

Sabahın 05.00 'i ..
Herkese Günaydın ve keyifli pazarlar :)
Geçenler de yaptığım tatlımı ekleyip yatıyorum :)
Panna Cotta bir İtalyan tatlısı ama benim tarifim biraz farklı ..
Bu arada panna cotta'nın kelime anlamı "pişirilmiş krema" demekmiş..Bende yeni öğrendim ;)

Sevgiler ..

 
Malzemeler
 
125 gr margarin
1 su bardağı şeker ( 1 kaşık fazla )
1 su burdağı un
1 su bardağı su
6 su bardağı süt
1 paket vanilya
200 ml. krema
2 çorba kaşığı nişasta ( çok dolu olması )
 
Üzeri için
 
Dr. Otker Çilek&Ahududu Sosu
 
Yapılışı
 
Margarini eritip.üzerine sütü ilave ediyoruz.
Başka bir kabın içerisine un ve nişasta koyup 1 bardak suyu ilave edip,karıştırıyoruz.
Bu karışımı sütün üzerine ekliyoruz ve şekeri koyup,karıştırıyoruz.Dibini tutturmadan :)
Koyulaşınca kremayı ve vanilyayı ilave ediyoruz.
Bir süre daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Soğumasını beklemeden istediğimiz kup'lara veya kaselere koyuyoruz.
Çilek&Ahududu sosumuzu da tarifine uygun hazırlıyoruz.
Tatlıyı servis yapıcağımız zaman düz tabağa ters çevirip sosu ilave ediyoruz.
( Soğuk servis )
 
 
Afiyet olsun :)
 
 
 


12 yorum:

  1. evet senınkı farklıymıs boylede denemek lazım elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet jelatin herkes bulamıyor veya bilmiyor.. Bende bunu denemek istedim tadı güzeldi :)

      Sevgiler..

      Sil
  2. Senin tarifini çok sevdim,bendeki jelatinliydi herkes bulamıyor ve çok dikkatli pişirmek lazım jelatinliyi..Ellerine sağlık canım..Bir dahaki sefere senin tarifini deneyeceğim.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım çok haklısınn bende bu sebeble değişik olsun istedim :)

      Çok sevgiler ..

      Sil
  3. Tam da yazlık bir tatlı olmuş canım :) Ellerine sağlık..
    Görüntü harika, denenmeli :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canımm yaz mevsimine uygun :) teşekkür ederim kuşummm.

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım bu sıcaklarda mis gibi gitmiştir eminim.

    Kocaman sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Valla güzell gitti canımm :) yorumun için teşekkür ederimm..

      Sevgiler..

      Sil
  5. Genellikle içinde jelatin olduğu için denemediğim bir tatlı...sizinki güzel bir tarif olmuş, görüntü de çok güzel, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende özellikle jelatinsiz tercih ettim:) denerseniz mutlu olurum.
      Teşekkür ediyorum,

      Sevgiler:)

      Sil
  6. Tatlıya hiç dayanamam :)Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende büyük bir tatlı düşkünüyüm ;)
      Lunch Box'un kızarmış dondurmasını denemediysen şiddetle tavsiye ederim :)))

      Sevgiler...

      Sil