14 Mart 2014 Cuma

Ev Usulü İtalyan Pizza

Tarifini hemen hemen her hafta yapar olduk yiyene,görene öve öve bitiremedik eşimle :)
Deneyin dedik yakınlarımızda denedi ve hepsi çok sevdi :)
Hamurunun podufukluğu ile malzemelerin birbirine uyumu bir harika .. Bu tarifi uyguladığımız günden beri dışarda pizza yemiyoruz bu durumda  içim de çok rahat ;)
Çok uzatmadan tarifime geçiyorum..
Herkese sevgiler ve keyifli haftasonları :)


Malzemeler

3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı bal

Üzerine ; 
1 çorba kaşığı domates salçası 
2 çorba kaşığı rendelenmiş domates (sosun içine biraz zeytinyağı,kekik ve tuz koyun )
1 su bardağı dilimlenmiş mantar
1 su bardağı dilimlenmiş sosis
10 adet dilimlenmiş zeytin
2 adet ince doğranmış sivri biber
İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
( Bunlar benim içine koyduğum malzemeler, siz istediğiniz herşeyi ekleyebilirsiniz. ) 


Yapılışı
Bütün hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur haline getiriyoruz.
Hamur elinize yapışıyor ise az az un ekleyerek kulak memesi kıvamına kadar yoğurulur.
Hazır olan hamur yaklaşık 40 dk kadar oda sıcaklığında üzeri kapalı bir şekilde dinlendirilir.
Sonra hamur biraz daha yoğurulur.
Önceden yağlanan tepsiye hamur yayılır.
Üstüne salçalı sosu sürülür ve sırayla diğer malzemeler eklenir. ( En son kaşar peyniri )
Önceden ısıltılmış fırında 15 - 20  dakika pişirilir. 

Afiyet olsun ..




10 yorum:

  1. of of muhteşem görünüyor canım yaa.Vallahi yapıştım ekrana.Ellerine sağlık.Harikasın.Çook severim ben pizzayı.Sevgilerimle....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay canımm beğenmene çok sevindimm çook teşekkür ederim :))

      Sevgiler..

      Sil
  2. Eline sağlık ben de pizzayı evde yapıyorum çok lezzetli oluyor sevgiler bana da bekleerim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Özgen hanım.
      Bende uğrarım tabii :)

      Sevgiler

      Sil
  3. ne gerek var dısarda yemeye aynı hazır gıbı olmus elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende seninle aynı fikirdeyim selmacım ;)
      Teşekkürler, sevgiler..

      Sil
  4. Canım ellerine sağlık,bugün aklımda olanı gördüm..Nefis görünüyor ellerine sağlık ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Arzucum :)
      Sevgiler canım ..

      Sil
  5. ellerine sağlık nefıs gorunuyor*-* banada bekelrım sevgıler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederimm ..

      Sevgiler .

      Sil