Bu akşam iki tarif eklemeye karar verdim,çünkü tariflerim birikmiş..Zeytinyağlı Biber Dolması’nı baya oldu yapalı, ama sıra ona gelmemiş :)
Fazla uzatmadan tarife geçiyorum ..
Herkese iyiakşamlar :)
Malzemeler
Yarım kilo dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
2 orta boy kuru soğan
1 orta boy domates (dolmaların üzerini kapatmak için)
Yarım su bardağı zeytinyağ
Kuş üzümü (isteğe bağlı,ben koymadım)
Tuz
Yenibahar
Dolmalık fıstık
Nane
Pul biber
Yapılışı
Soğan ve fıstıkları zeytin yağında pembeleşeye kadar kavurun.
Pirincide ayıklayıp, yıkayıp suyunu süzün ve tencereye ekleyin.
Pirincide kavurduktan sonra kuş üzümü, dolmalık fıstık, nane, tuz ilave edip düşük ateşte biraz pişirin. Biberlerin içini ayıklayıp hazırladığımız içi biberlere doldurun.
Biberlerin ağzını domatesle kapatıp tencereye dizin.Tencerenin yarısına kadar kaynamış su ilave edip pişirin.
Soğuk servis ediniz..
&
Afiyet olsunn :)
yemekleriniz muhteşem her gördüşümde çok beğeniyorum annemim yemekleri gibi :)
YanıtlaSilBöyle güzel yorumlar duymak çok mutlu etti beni..Çok Teşekkür ederim :)
SilBütün Anne yemekleri harikadır..
Sevgiler.
Benimde var böyle bekleyen tariflerim.Bazen yapmaktan çok yayınlamaya üşeniyorum :D
YanıtlaSilEline sağlık.Dolmanın her türlüsü kabulümdür.
Sevgiler
Kesinlikle öyle yapmak bişey değil ama bazen yazmak zor geliyo ;) Ama yorumlarınızı okurken de çok mutlu oluyorum..
SilSevgiler.
MMMMM ALDIM ÇOK SEVERİM ELLERİNE SAĞLIK:)
YanıtlaSilBuyruunn afiyet olsunn :)
SilYorumunuz için teşekkürler..
biber dolmasını çok sverim....
YanıtlaSilellerine sağlık canım...
bende hertürlüsünü severim valla :)
Silteşekkür ederim canım..