Geçenler de yine bir "annemin günü" ne gitmiştim , annem'in ısrarı ile bu salatayı denedim ve ne büyük hata etmişim bu güne kadar hiç yememekle dedim :) ne güzel , ne lezzetli bir salataymış "Börülce Salatası" hemen tarifi kaydetmeliyim dedim , buyrun annemin börülce salatası ..
Sevgiler !
Instagram : cevizlitarcinli
Malzemeler
Yarım kilo Börülce
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşilsoğan
1-2 adet kırmızı biber
3-4 adet kornişon turşusu
Sos'u için
Nar ekşisi
Zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz
Yapılışı
Börülceyi ayıklayıp, akşamdan ıslatıyoruz.
Düdüklü tencerede yarım saat haşlıyoruz.
Haşladığımız börülceyi süzüp, soğutuyoruz.
Diğer bütün malzemeleri ince ince doğrayıp, ekleyip, karıştırıyoruz.
En son sosu damak tadımıza göre hazırlayıp, servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder