24 Nisan 2013 Çarşamba

Çikolatalı Islak Kek

Uzunca bir aradan sonra herkese merhaba..
İnanırmısınız bilmem ama yazamadığım  her akşam bloğum aklımda uyudum "bugün de paylaşamadım hiç bir şey" diye..
Annem Ümredeyken her akşam iş çıkışı, babama gidip,geç saatte eve dönüyorduk ve ben zor yetiştim herşeye  birden :)
15 günüm böyle geçince bilgisayarı pek elime alamadım :(
 Bu arada çok şükür Annem de evine döndü :)

Şimdi sizlerle arkadaşım Ebru'nun mis gibi bir tarifini paylaşıcam..Ben tarifi aldıktan sonra 2 - 3 kez yaptım :) Yemelere doyamadık..

Herkese çok sevgiler..


 
&
 
 
Kek'i için Malzemeler
 
4 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1.5 Su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket bitter çikolata
25 gr kakao
Üzeri için ; Ceviz ve Hindistan cevizi
 
Kek'i ıslatmak için ; 1,5 su bardağı süt
 
Çikolata Sosu için Malzemeler
 
1 paket bitter çikolata
2 tepeleme kaşık kakao
1 su bardağı süt
1 kaşık un
2 kaşık şeker
 
 
 
Kek'in Yapılışı
 
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz,
Un,kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Benmari usulü ile çikolataları eritirip ilave ediyoruz.
Tereyağı da eritip ekliyoruz.
Bütün kek malzemelerini karıştırıp,pişiriceğimiz kalıbı hafif yağlayıp hamuru döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 35 dk pişiriyoruz.
 
Sosun Yapılışı
 
Bütün malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz, en son ocağın altını kapatıp çikolataları ilave ediyoruz.
 
Fırından çıkardığımız kek hafif ılınınca, her yerine gelicek şekilde sütle ıslatıyoruz.
Çikolata sosunu ekleyerek servis yapıyoruz.
 
&
 
( Ben ikince kez yaptığımda acelem olduğu için Dr.Otker 'in hazır çikolata sosunu kullandım,o da gayet güzel oldu. )
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


20 yorum:

  1. görüntü muhteşem...
    1 değil 2 dilim bile yerim valla...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. ayy bu tam benlikmiş yaa.bayılıyorum ben böyle bol çikolalı keklere.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende bayılıyorum canım :) bol bol çikolata hem görüntü hem lezzet için ;)

      Sevgiler.

      Sil
  3. Islak kek bizim evde çok sevilir elinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizde seviyoruzz :) yorumunuz için teşekkürler..

      Sevgiler.

      Sil
  4. ımmm içim gitti görünce çikolatalı tatları seviyorum
    ellerine sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  5. nefis olmuş ellerine sağlık bayıldım...

    YanıtlaSil
  6. Çok kötü görünüyor bu saatde gözüme:))Hiç olmadı şimdiiiii:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. olsada yesek valla :) bu saate ne de güzel giderdi..

      Sil
  7. Bayıldığım lezzet :)
    Nasıl bir güzellik bu böyle :)
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Seversinn bilirimm kuşummm ;)
      Teşekkürler öperim ..

      Sil
  8. Harika görünüyor ellerine sağlık.
    Muhteşem bir lezzeti vardır mutlaka.
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumunuz için çook teşekkür ederim..inanın müthiş bi tadı var cnm tatlı istedikçe bu kekimi hayal eder oldum:)

      Sevgiler

      Sil
  9. ıslak kek yemeyeli epey zaman oldu. İlk misafire denemeyi düşünüyorum. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemenizi çok tavsiye ederim..
      Yorumunuz için teşekkürler,

      Sevgiler:)

      Sil
  10. Nefis bir kek mi desem pasta mı bilemedim, ama görüntü muhteşem.Elinize sağlık, bunu ilk fırsatta denemeliyim.
    www.ihlamurcum.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim güzel yorumunuz için çok sevgiler..

      Sil