30 Nisan 2013 Salı

Un Kurabiyesi

1 Mayıs'ta tatil olmanın keyfi ile bu gece daha rahat oturuyorum :)
Boş oturmayıp geçenler de yaptığım, sevgili Müge Hüner'in tarifi olan un kurabiyesini ekliyim dedim.
Yine bir akşam aklıma düşmüştü kalkıp yengemle beraber yaptık, aklım da duracağına miğdem de dursun dedim :)

Çalışıp da yarın izinli olanlara keyifli tatiller, herkese de iyi geceler dilerim.

Sevgiler..

 
Malzemeler
 
1 paket margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Un (4 su bardağı kadar,kıvama göre)
 
 
Yapılışı
 
Öncelikle 3 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini bir kaba birlikte eleyin.
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini, toz malzemelere ekleyin ve kalan unu kaşıkla azar azar ekleyerek, oldukça yumuşak bir hamur yoğurun.
 Hamur elinize yapışmayan bir kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın, üzerine hafifçe bastırın ve yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış, 170 derecelik fırında, 20-25 dk. renkleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkıp biraz ılınınca, üzerine bolca pudra şekeri serpin.
 
 
 


6 yorum:

  1. canım ellerine sağlık.Çok sevdiğim bir kurabiyedir.sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım çok teşekkürler yorumun için..
      Bende seviyorum :)

      Sevgiler.

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım.Çayın yanında nefis olur.İyi geceler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım çok teşekkür ederim :)
      sana da iigeceler dilerim..

      Sil
  3. Canım harika görünüyorlar ellerine sağlık.
    Çok te severim un kurabiyesini, sütle de nefis olur :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuşumok teşekkür ederim..sütle de çok güzel olur ama ben çayla yiyivermiştim ;)

      Sil