Limonlu&Haş haş'lı Kek

Limonlu kek kulağa ne kadar da hoş geliyor öyle değil mi..
Aslında kek başlı başına hoş :)
Bu kekimi ramazan da yengeme iftara giderken yapmıştım.
Görüntüsünü instagramda paylaşınca beğeniler beni daha da  mutlu etmişti :)

Eylül ayının son günü, kış'a biraz daha yaklaşırken benim kalbime bahar yeni geliyor gibi ;))

Herkese çook sevgiler ..

 

  

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ ( çok dolu dolu olmasın )

3 su bardağı un ( sonrasını siz ayarlayıp, ilave yapabilirsiniz )

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı limon suyu

Dr.Otker'in limon aromasından ( 1 küçük şişenin yarısı )

1 tatlı kaşığı haşhaş ( bende ki sarı haşhaş tı fazla belli olmadı,mavi haşhaş kullanın bence ) :)

Üzeri için biraz pudra şekeri

Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.

Süt ve sıvıyağ ilave edip yine çırpıyoruz.

Daha sonra un,vanilya,limon kabuğu rendesi,aroması ve limon suyunu ekliyoruz.

Haşhaş ve kabartma tozunu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Çok hafif yağladığımız kek kalıbına karışımı döküp,önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.

Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri ilave edip,servis yapıyoruz.

Afiyet olsun :)

Gavurdağı salata

Yeniden merhaba:)
Benim tembelliğim sebebiyle o kadar çok tarif  birikti ki napıcam bakalım..
Çok evvel yapılmış lezzetlimi lezzetli salatamla başlamak istedim.
Herkes bilir birçok kişi de sever diye düşünüyorum:)

Kolay gelsinnn herkesee :)





Malzemeler ( 2 - 3 kişilik )

2 orta boy domates

2 küçük salatalık

2 orta boy sivri biber

1 orta boy kuru soğan

Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

Zeytinyağı

Tuz

Nar ekşisi

Yapılışı

Bu salatanın özelliği bütün malzemelerin küçük küçük doğranmasıdır.

Ekşisi bol,zeytinyağı bol..

Öncelikle domates,salatalık,sivri biber ve kuru soğanı

Olabildiğince küçük küçük doğruyoruz.

Hepsini geniş salata kasesinde karıştırıp üzerine dövülmüş cevizi ekliyoruz.

Son olarak da bol nar ekşisi,zeytinyağı ve tuzunu koyuyoruz.

Nar ekşisi,zeytinyağı ve tuz için özellikle ölçü yazmadım herkes damak zevkine göre ayarlayabilir.

 

Afiyet olsun ..

 

Bodrum Tatili

Yeniden merhaba ..
1 ay'ı geçmiş yazmayalı .. Tatil dönüşü hemen yazmaktı niyetim ama olmadı işte.
İleri de ki yayınlarımda bahsedeceğim sizlere bunun sebebini.

Çok mükemmel bir tatili yine geride bıraktık bu yaz da..
Geze geze yaptığımız yolculuğumuz çok keyifliydi. 9 gün süren tatilimiz boyunca 3 farklı yerde konakladık.

İlk gün Şirinceyi gezip, Selçuk'ta bir otel de..
Ertesi gün Bodrum da ki otelimize yerleştik..
Dönüşte de Milas'a bağlı Kıyıkışlacık Köyünün / Zeytinlikuyu Plajın da konakladık.

İstanbula vardığımızda yine bunalımdaydım tatilimiz bittiği için :)

Şimdi bol bol fotoğraf paylaşacağım sizlerle :)

Bodrum'a hayran biri olarak bu tabelayı bile her sene çekerim :)

 

Burası Gümüşlük / Mimoza Restoran

 



 

Bayıldık bayıldıkkk :)

 

 

Neval'ciğim le Bodrum da da buluştuk Gümüşlükte akşam yemeği için ;

 

 

Burası Gümbet Sahili

 

 

Buraya uğramadan dönemezdim :)

 

 

Kahvenin lezzeti unutamadıklarımdan ..

 

 

:(

 

 

Burası da sessiz sakin muhteşem bir denizi ve kumsalı olan Zeytinlikuyu Plajı

 

 

Denize karşı yapılan kahvaltı lezzetine lezzet katar

 

 

Son olarak biz :)

 

 

 

Herkese sevgiler..

 

Keyifli haftasonları :)

 

 



İyi Bayramlar ..

Öncelikle herkese hayırlı bayramlar diliyorum..
Keyifli,bereketli ve mutlu bir bayram geçirmenizi dilerim.
Sonunda benim de tatilim geldi :) yarın sabah yola çıkıyoruz..
İki gün nerede olacağımızı bilmiyoruz ama sonrasın da Bodrum'dayız.
Döndüğüm de ilk fırsatta yazıyor olacağım :)

Hepinize çook sevgiler ..

Muzlu Parfe

Muzlu Parfe annemlerin iftara geldiği akşam yapılmıştı.
Aslında çikolata soslu bisküvili parfenin aynısı..sadece içinde muz var :)
Ama o iki muz tadını pek bir hoş yapmıştı..Hepimiz çok sevdik :)
Tabii hafifliği de bir o kadar güzel ..
Bu aralar çikolata sosu olarak "Carte dor Çikolatalı Sos" u kullanıyorum..Sürekli elimin altında olşunu sevdim.Dondurmaya,tatlıya,kekin üzerine..hepsine kullanıyorum :)
Parfe de de kullandım..

Sevgiler..

 

Malzemeler

 

1 paket kakaolu petibör bisküvi

1 paket sade pedibör bisküvi

1 paket eti burçak bisküvi

1 su bardağı dövülmüş ceviz

2 paket krem şanti  

2 adet muz

 

Üzeri için

 

Cartedor  Çikolata Sosu

Maraş usulü dondurma

 

 

 

Yapılışı

 

Bütün bisküvileri elimizle kırıyoruz.

Muzları rendeliyoruz.

Derin bir kaba 2 paket krem şantiyi arkasında yazdığı gibi hazırlıyoruz.

 ( Muz olduğu için krem şantiyi daha koyu hazırlıyoruz ) ve içine parçalanmış bisküviyi,rendelenmiş muz'u ve dövülmüş cevizleri ekliyoruz.

İyice yoğurup homojen bir karışım olmasını sağlıyoruz.

Son olarak kalıba folyo veya streç serip, bütün karışımı kalıba döküyoruz ve kalıbın şeklini alması için elimizle iyice bastırıyoruz. Ben baton kek  kalıbımı kullandım, isterseniz herhangi bir kek kalıbı da kullanabilirsiniz.

Bu şekilde buzdolabında 1 - 2 saat bekletiyoruz.

Eğer vaktiniz varsa daha fazla bekletebilirsiniz.

Servis yaparken bir dilim parfe'nin üzerine 2 ince dilim dondurma koyuyoruz.

İsteğinize göre çikolata sosu ..

 

 

 

Gri Cafe de İftar

Herkese hayırlı kandiller..Kadir geceniz Mübarek olsun..
Bu gece ettiğimiz bütün dualar kabul olsun inşallah.

Geçtiğimiz haftalar da Canımın içi Neval de bizi iftara davet etti ama dışarda olsun dedi :)
aaa gezmek yani :)
Tabi dedimm tabii giderizz:) Gri 'yi daha önceden biliyodum ama hiç gitmemiştim.
Dışarıdan dekorasyonu ilgimi çekiyordu..
İftar yerimizin orası olmasına sevindim..Yer olarak da bizlere uzak değildi.

İçeri girdiğimizde bir kez daha dekorasyonuna bayıldım..Sonra yemeklerine :)
Burada da paylaşmak için hemen fotoğraf çekimine başladım çaktırmadan :)) Eşim de,ailem le, arkadaşlarımda bu duruma çoktan alıştılar.Yemeğe başlamadan önce benim çekmemi bekliyolar :)

Eğer buralara yakınsanız gün içinde uğrayın derim..
Bir de sanırım çarşamba akşamları canlı müzik oluyomuş ,bu çok hoşuma gitti :)

İyi haftasonları..

 

&

&

&

&

&

 

http://www.gricafe.com/

 

İncirli Caddesi, No: 61 / A1 Bakırköy - İstanbul

 

 

 

 



Domates Soslu Papardella

Papardella da ne .. Diyenler olabilir :)
Amann bildiğimiz makarna işte :) sadece makarnanın çeşit ismi bu..Ama ben seviyorum bu makarnayı ..
Sadece bu olsun yeter,şöle bool domates sosu da üzerine başka hiçbir şeye gerek duymam :)

Domates sosunu hazırlarken içine bir kaç defe yaprağı konduruerin ..ohh mis :)
Makarna çok basit bir tarif ama olsun ...

Bu da benim makarnam buyrun ;



Malzemeler

1 paket Papardella makarna

2 çorba kaşığı sıvıyağ ( makarna suyuna )

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı sıvıyağ

Sos Malzemeleri

4 - 5 orta boy domates

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tereyağı

Knor tavuk suyu jöle ( çok az )

Tuz
Karabiber

2 - 3 defne yaprağı

Yapılışı

Öncelikle makarna suyumuzu kaynatıp içine 1 tatlı kaşığı tuz ile 2 çorba kaşığı sıvıyağı koyuyoruz.

Suyu bir kere karıştırıp makarnalarımızı ilave ediyoruz.

Ara ara karıştırarak pişmesini bekliyoruz.

Makarna pişerken diğer yandan sos için, domatesleri ve sarımsağı rendeliyoruz.

 1 tatlı kaşığı tereyağını eritiyoruz.

Rendelenmiş domates ve sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz.

Tavuk suyunu da ekliyoruz.

Karıştırmaya devam ederken bir kaç kaşık da makarna suyundan sosa ekleyip,karıştırıyoruz.

Karabiberi ve tuzunu da ilave edip bir kez daha karıştırıp,iyice piştiğinde altını kapatıyoruz.

Defne yapraklarını da ekliyip kapağını kapatıyoruz.

Servis yaparken defne yapraklarını çıkarmayı unutmayın :)