8 Nisan 2014 Salı

Islak Kek

Nisan ayına da girdik sonunda :)
Daha önceleri yaz geliyor diye sevinirdim, şimdi ise oğlum geliyor diye seviniyorum :)

Sürekli kek pişiren ben geçenlerde bi değişiklik yapıp ıslak kek yaptım uzun zaman sonra.. Kek yapmak güzeldir ya ;)
Her gün yapabilirim ben ..

Buyrun bu da benim ıslak kek tarifim.

Sevgiler ...



Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ( 1 parmak eksik ) sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un ( 3 su bardağına yakın )

Sosu için

2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı

Önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz
Sıvıyağı, süt ilave edip tekrar çırpıyoruz
Kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
En son cevizleri de ilave edip, biraz daha çırpıyoruz.
Yağlayıp, unladığımız  kek kalıbına karışımı döküyoruz.
175 derece de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz.

Kek pişerken sosu hazırmak için ;

Bütün malzemeyi karıştırıp, ocakta ılıtıyoruz sadece.. Kaynatmıyoruz.

Keki fırından çıkarıdıktan sonra , biraz soğutup kalıptan alıyoruz ve dilimliyoruz.
Dilimlediğiniz kekin üstlerine kürdan batırıyoruz ve sosu heryerine denk gelicek şekilde döküyoruz.
Bütün keki ıslatmaya özen gösterin.

Bir kaç saat bekletip servis yapıyoruz..

Afiyet olsun.




4 yorum:

  1. çok güzel olmuş en beğendiğim keklerden biri tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık selamlar....:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, sizinde güzel yorumunuz beni mutlu etti..

      Sevgiler:)

      Sil
  2. Ne severim :)
    Sunuma da bayıldım, ellerine sağlık kuzum :-*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmene sevindim kuzum :)
      Teşekkürler 💕

      Sil